لا يزال العلماء يتناقشون بشدة حول الكربوهيدرات ، ولكن لا أحد يشك في فوائد البروتين.
بالنسبة للمراهقين والأطفال ، يعد هذا العنصر ضروريًا للنمو والتطور الطبيعي ، للبالغين للحفاظ على الصحة والشكل البدني الجيد ، ويوصي المدربون في الصالات الرياضية بشكل عام بمكملات البروتين للرياضيين.
في هذه المقالة ، سننظر في 10 أسباب سليمة علمياً لاستهلاك أكبر قدر ممكن من البروتين.
10. يقلل من الجوع
الحنطة السوداء والتفاح والأنظمة الغذائية المشابهة الأخرى يمكن أن تصمد أمام عدد قليل ، لذلك يمكننا القول أنها تفقد شعبيتها.
إذا كان هناك عدد قليل جدًا من الأطعمة البروتينية أو لا تحتوي على أي أطعمة بروتينية ، فغالبًا ما يشعر الشخص بالجوع ، حتى إذا كان يأكل بشكل أكثر أو أقل.
تسمح لك كمية كبيرة من البروتين بالمرور مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية وحجم جزء صغير. الشخص الذي يستهلك مثل هذه الأطعمة لا يزال لا يشعر بالجوع الشديد مثل الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا من الكربوهيدرات.
من الأفضل عدم اختيار الأطعمة البروتينية الخالية من الدهون تمامًا: فهذا سيبقيك تشعر بالشبع لفترة أطول.
9. يزيد من قوة وكتلة العضلات
هنا يمكنك أن تتذكر براندون ليلي ، حامل الرقم القياسي ورافع الطاقة. بمجرد سؤال الرياضي عن الإضافات التي يجب استهلاكها ليصبح قويًا وكبيرًا.
قال ليلي إنه مقابل 15 دولارًا سيشتري بعض البيض وقطعة من اللحم وكيس من الحليب. سيكون هذا الطعام كافيًا لمدة يوم واحد للحصول على ما يكفي من "الوقود" بعد التدريب المكثف في صالة الألعاب الرياضية.
يقول الرياضيون النباتيون أنه لا يمكنك تناول اللحوم ، لكنهم يأكلون الكثير من البروتين النباتي. خلاف ذلك ، لا يمكنهم ببساطة بناء العضلات.
أثناء "التجفيف" ، يحاول الرياضيون أيضًا عدم تقييد أنفسهم في منتجات البروتين واستهلاك البروتين.
8. يجعل العظام أقوى
كان من المعتاد أن استهلاك كمية كبيرة من الأطعمة البروتينية يمكن أن يؤثر سلبًا على حالة العظام والأسنان. اليوم ، أثبت العلماء عكس ذلك.
البروتين ضروري لتقوية العظام ؛ يمنع مشاكل الجهاز العضلي الهيكلي. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص في سن.
7. يقلل من الميل لتناول الوجبات الخفيفة والشهية لبعض الأطعمة
واحدة من أكبر مشاكل اتباع نظام غذائي هي تناول وجبات خفيفة منتظمة في المساء. من المستحسن استبعادهم وتناول الطعام لا يزيد عن 4 مرات في اليوم.
ومع ذلك ، فإن العديد من معاصرينا يفعلون ذلك باستمرار تقريبًا: على سبيل المثال ، يشربون الشاي عدة مرات في اليوم مع السكر ، وحتى مع ملفات تعريف الارتباط والحلويات. تمكن بعض الناس من تناول الكثير من التفاح "الصحي" ، والذي لا يؤدي أيضًا إلى أي شيء جيد.
الأطعمة البروتينية تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة والحلويات الفارغة. إذا كان الشخص يتناول وجبات خفيفة باستمرار ، ويأكل في المساء ، ولا يأكل ، يجدر استهلاك المزيد من البروتين لتناول الإفطار.
6. يسرع حرق الدهون والتمثيل الغذائي
تعمل البروتينات على تسريع عملية التمثيل الغذائي بكفاءة أكبر من الكربوهيدرات والدهون. يمكننا القول أن "تناول الطعام والنمو" لم يعد يتعلق بالفواكه والخضروات فحسب ، بل حول أطباق السمك المختلفة وشرائح اللحم.
ومع ذلك ، يجب أن يوضع في الاعتبار أنه بدون نقص يومي في السعرات الحرارية ، سيظل فقدان الوزن يفشل. لم يتمكن أحد حتى الآن من تحقيق نتائج بالإفراط في تناول الطعام.
إما أن تمارس الرياضة بشكل مكثف لحرق السعرات الحرارية ، أو حاول أن تأكل أقل. يجب ألا ننسى النوم الكامل: يحتاج البالغ إلى 7-8 ساعات على الأقل في اليوم.
5. يخفض ضغط الدم
لسبب ما ، يعتقد الكثير من الناس أن اللحوم تساهم في زيادة الضغط ، لكن الخبراء أثبتوا أن الأمر ليس كذلك.
والعكس صحيح: البروتين ، الذي يوجد بكثرة في اللحوم ، يقلل الضغط بشكل فعال للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل منتجات البروتين على تحسين تكوين الدم وتقليل كمية الكوليسترول "الضار" في جسم الإنسان.
4. يعزز شكل الجسم
النظام الغذائي الذي جلس عليه الناس في وقت سابق لم يسمح بتحقيق نتائج جيدة على وجه التحديد بسبب نقص منتجات البروتين في النظام الغذائي.
لا يمكننا أن نقول أن النظام الغذائي للكربوهيدرات يحسن الشكل ، علاوة على ذلك ، يتم تحمله بشكل ضعيف للغاية ، ولكن البروتين لا يساهم فقط في فقدان الوزن ، ولكنه يساعد أيضًا على تجنب ترهل العضلات والجلد.
الحمية ، التي يمكن تسميتها تقليدية ، "تستنزف" كتلة عضلة الشخص ، بسبب فقدان ملامح الجسم الجميلة والإغاثة بسرعة كبيرة.
3. يسمح لك بحفظ وظائف الكلى
يعتقد بعض الناس أن البروتينات الغذائية والبروتينات الغذائية العادية تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض الكلى ، ولكن هذا الرأي لا يعتمد على بحث العلماء.
أثبت الخبراء أن البروتين يحتفظ بوظائف الكلى ، ولكن فقط لدى الأشخاص الأصحاء. لا ينصح بتناول الأطعمة البروتينية للفشل الكلوي.
ومع ذلك ، إذا ظهر المرض بالفعل ، يُسمح به ، ولكن بكميات محدودة فقط. أثناء التفاقم ، يضطر المريض عادةً إلى اتباع نظام غذائي منخفض البروتين.
2. يساعد على التعافي من الإصابات
ينصح الأطباء عادة الأشخاص الذين يعانون من استهلاك المزيد من الأطعمة البروتينية. في الممارسة السريرية ، غالبًا ما يتم استعادة الأشخاص الذين يحتاجون إلى العلاج بعد الإصابات والحروق باستخدام مستحضرات حمض أميني إضافية.
تساعد مكملات البروتين على استعادة جسم الإنسان ، حتى لو كان الرياضي يعاني من ضغط مفرط خلال تمرين مكثف للغاية.
1. يساعد على الحفاظ على لياقتك في أي عمر
يساعد البروتين على إبطاء عملية الشيخوخة. يمنع هذا العنصر فقدان الشيخوخة لكتلة العضلات ، وبالتالي ، في سن معينة ، يصبح استخدام منتجات البروتين ضروريًا.
ومع ذلك ، يلاحظ العلماء أنه من أجل الحفاظ على الشكل الجسدي الجيد ، لا يكفي فقط استهلاك البروتين وتناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين: إنه يستحق أيضًا ممارسة الرياضة في صالة الألعاب الرياضية ، وبشكل منتظم.
بالطبع ، يجب أن نتذكر أنه يجب على الأشخاص في السن القيام بالتمارين بأقصى قدر من الدقة وتجنب الكثير من الإجهاد.